Учимся из ничего делать еду

[kapa42]

К сожалению, тема с кулинарными рецептами сгинула вместе со старым сайтом. Бывает.

Предлагаю вновь начать делиться тем, что можно создать из ничего и быстро

Вчера, в процессе проведения раскопок на даче, был отрыт топинамбур. Выклянчила у мамы, привезла домой, с наставлениями потушить с мясом. Рецепты, предложенные в инете содержат массу ингредиентов, которые лень добывать. Ограничилась мясом, топинамбуром и южными специями. Жду эффекта

Кто использовал сей корень в готовке? Что ещё можно изобразить?

И, безусловно, выкладывайте свои способы поесть быстро и без закупок дорогущих реагентов

[Dramamin]

И как? Эффективно?

[интар]

Скоро пойду на огород, когда подсохнет. Если вырою что-нибудь - поделюсь рецептом!

[kapa42]

И как? Эффективно?

На удивление- весьма Очень напоминает картошку. Загрузила баночку на работу, буду завтра загадки загадывать.

[чУмNick]

...в процессе проведения раскопок на даче, был отрыт топинамбур...

Я в восхищении! Это ж как можно отрыть на огороде неподписанное незнамо что и тут же опознать его как именно "топинамбур"?!

 

Насчет "способов поесть быстро и без закупок" - "Яичница студенческая": Все найденное (у себя или у соседей) хоть малость съедобное обжаривается на сковородке и заливается туда же яйцами! Всегда шло на ура, ни разу никакой критики не было!

[revenant]

Это ж как можно отрыть на огороде неподписанное незнамо что и тут же опознать его как именно "топинамбур"?!

Это называется-эксгумация.В прошлом году захоронили.

 

Насчет "способов поесть быстро и без закупок"

Всего лишь- напрячь жену!!

[kapa42]

опознать его как именно "топинамбур"

Ну, вообще-то, мама-то знает как это выглядит. Это только для меня огород полон тайн.

Яичница- баян.

[СизыйНос]

Кто использовал сей корень в готовке?

 

Я. Немного более сладкий привкус, чем у обычного картофеля. Но я выкопал клубни в начале ноября, что неверно - топинамбур копают весной. В моем огороде только небольшая грядка топинамбура, поэтому использую его чаще всего не отдельно, а в самом простом блюде - "холостяцком рагу". Это когда все овощи, какие удается поймать, рубятся кубиками, луковицы мелкие и вовсе целиком кладу, закидываются в казан, заливаются водой, солятся и на медленном огне тушатся до готовности.

[DrGimly]

"холостяцком рагу". Это когда все овощи, какие удается поймать, рубятся кубиками, луковицы мелкие и вовсе целиком кладу, закидываются в казан, заливаются водой, солятся и на медленном огне тушатся до готовности.

По рецепту - напоминает рыбацкий суп "Кондёр" - варится из того, что удалось наскрести по рюкзакам на 2-3 день рыбалки в случае неудачи с ловом. В дело идут шкурки от колбасы, недоеденные плавленые сырки, хлеб, сухари, консервы, лук, чеснок, и т.д. Всё закидывается в котелок и варится до готовности.

Но это не самый экстремальный вариант. Когда уже съеден "Кондёр" а опять таки НЕ ПОЙМАНО ничего, вот тогда врится "ТАРАНЧУК" - способ приготовления тот же, а ингридиенты - ВСЁ НЕ ЯДОВИТОЕ.

[Slava]

Все экзотические продукты используете.

 

У меня дежурный набор: пельмени + пачка сливочного масла.

 

Хорошая закуска и с голоду не помрешь.

[wera772]

пельмени + пачка сливочного масла. Хорошая закуска и с голоду не помрешь.

Причём , из пачки то и другое можно не вынимать - нажористей получится

[docent]

...как можно отрыть на огороде неподписанное незнамо что и тут же опознать его как именно "топинамбур"?! ...

Топинамбур зимует в земле, а по внешнему виду его ни с чем не спутаешь

[Admin]

Быстрая чашка с натуральным мясом за 20 руб:

Берем один пакетик супчика "горячая чашка" и одну маленькую баночку детского мясного пюре. Кидаем 1/2 баночки в заваренный в чашке супчик- получается очень питательно и почти натурально!

[СизыйНос]

Быстрая чашка с натуральным мясом за 20 руб:

Берем один пакетик супчика "горячая чашка" и одну маленькую баночку детского мясного пюре. Кидаем 1/2 баночки в заваренный в чашке супчик- получается очень питательно и почти натурально!

 

Это врач пишет... Все эти хим-супчики... я даже в голодные ментовские годы такое старался не есть.

 

Топинамбур зимует в земле, а по внешнему виду его ни с чем не спутаешь

 

Именно так. И осенью его копать не рекомендуется - сгниет. Прозимовавший же хранится лучше.

[DoctorЗло]

Быстрая чашка с натуральным мясом за 20 руб:

Берем один пакетик супчика "горячая чашка" и одну маленькую баночку детского мясного пюре. Кидаем 1/2 баночки в заваренный в чашке супчик- получается очень питательно и почти натурально!

 

[Усталый]

Анализируем то что есть в холодильнике, на полках и из этого исходим. Даже если только макароны и есть, то это уже не плохо! А если ещё сть и масло, немного, растительное, сливочное - неважно. Обжариваем макароны, а потом варим в небольшом количестве воды. Смывать не надо.

[wera772]

Показать бы эту тему тем , кто утверждает , что мы много получаем ...

[Усталый]

Показать бы эту тему тем , кто утверждает , что мы много получаем ...

Да не! Наследие прошлых лет!

У меня мама, как-то на огороде выкопала перезимовавшую картошку. Детские воспоминания о том, какие вкусные были "тошнотики" - блинчики из такой картошки, побудили вспомнить рецептуру и приготовить. Разачарование... а в детстве было вкусно!

[чУмNick]

...Обжариваем макароны, а потом варим...

Именно в такой последовательности? Не наоборот?

[Усталый]

чУмNick именно в такой последовательности! До золотистого цвета.

[Олег030]

Яичница- баян.

Тогда Тортилья рулит

[kapa42]

Тогда Тортилья рулит

Опишите Ваш способ приготовления сего блюда, плз.

[saduga_s_linii]

макароны варим с столовой ложкой соли и столовой ложкой растительного масла...далее их жарим на сливочном масле......пока макароны жарятся делаем заправку: творог, сметану, кефир, тёртый сулугуни, соль, специи, зелень (в т.ч. и базилик), чеснок мешаем в одну ёмкость и затем туда же примешиваем макароны.......получается очень вкусно и питательно.....

есть ещё бутерброды, состоящие из: хлеба, творога, чеснока, базилика, соли, специй и при желании-сыра........

можно также смешать макароны или пельмени со смесью майонез+сматана+кетчуп....

а в блины можно добавить смесь брынзы и зелени с грибами, сыром и сметаной.....

как то так.....

[Олег030]

И...Оббана-получается ТОРТИЛЬЯ!!!А Вы что Думали?Тортилья по Скоровспомощному!!!!!!!!!!!!!!

[kapa42]

А мы думали - тортилья это омлет с картофелем (в вариантах- с овощами) Хорошая идея- спасибо. Жаль, так и не поделились именно своим вариантом приготовления... А saduga_s_linii предложил свой вариант перекуса.