kapa42 Опубликовано 22 Мая, 2013 в 10:10 Автор Жалоба Опубликовано 22 Мая, 2013 в 10:10 Оффтопите, коллега...Тема называется "Учимся из ничего делать еду" Не-не! Никакого оффтопа не случилось! Где-то сутки после зарплаты я, например, ещё чувствую себя в состоянии купить даже мясо ягнёнка . И можно попробовать приготовить что-то из "правильных" продуктов. Съедается только это за один раз одним растущим малолетним организмом. . Дальше наступает период "растягивания" двухсот граммов чего-то мясного на пару дней. И тут рецепты форумчан - прекрасны своим разнообразием. Где-то горячий бутер из полбатона, где-то привычная уже нашим дИтЯм "пицца", а где-то омлет со свекольной ботвой. Скоро, кстати, можно будет ботвинник мутить - прекрасная веСЧЬ в жару). Причём, если ботвинник или щавелевый суп приготовить на бульоне из хотя бы 200 граммов любого мяса он получится вполне нажористым Кстати, "тесто" для "пиццы" можно сделать из засохшей булки (белого хлеба для москвичей ) , мелко нарезанной, выложенной на сковородку и залитой яйцом, разболтанным в воде. Сверху кладётся всё, что есть - томаты, колбаса, мясо, кура (курица), маринованные огурцы, грибы, лечо ... и т.д. Присутствие сыра - очень приветствуется, но если его нет - не беда. И в духовку. Норм "пицца" на выходе Колбаса и сосиски только всегда были дороже мяса. Поэтому приспособилась покупать миокард сердце на бутеры и в салаты. А "ничего" в названии темы - это, скорее, определение количества денег на вторые сутки после их перевода на карту До того, чтобы как г-н komsa "втихаря тырить корм у сеничек", или "объедать окрестных котов", или "делать шашлык из больничных листов" я пока не дожила, но на "выходе" что ягнёнок, что щавель превращаются в одно и то же. И если не добавить в рыбу, приготовленную в духовке белого сухого вина урожая ****года, то, подозреваю, не очень меняется приятность от рыбы. http://www.feldsher....phrase_id=12911 Цитата
сид Опубликовано 22 Мая, 2013 в 15:53 Жалоба Опубликовано 22 Мая, 2013 в 15:53 Когда мало денег, времени и нужно по-быстрому кинуть в топку меж вызовами, то я делаю так: 1. Покупаю лаваш (плоский такой), плавленый сырок и хороших сосисок (3 или 4 - на сколько хватит) 2. Мажу сырок на куски лаваша, заворачиваю в них сосиски и на пару-тройку минут в микроволнуху. 3. И с чаем их, и с чаем! Найденные в холодильнике недодавленные майонезы, соусы и прочие кетчупы, вкупе с недоеденными ништяками, открывают широкий простор для творчества, экспериментов и нестандартных, дерзких решений. Цитата
KonSERvatOR Опубликовано 12 Июня, 2013 в 07:11 Жалоба Опубликовано 12 Июня, 2013 в 07:11 Отобрать у дворовых котов колбасные обрезки, у синичек в кормушке собрать пшено, предусмотрительно насыпанное туда зимой пионэрами, согреть в лодошках. Жевать медленно и с чувством собственного достоинства. Так. Навеяло после зарплаты. ...потому что нельзя осетрину сравнить с колбасой... Д-р Голованов Цитата
Седьмой Опубликовано 12 Июня, 2013 в 09:52 Жалоба Опубликовано 12 Июня, 2013 в 09:52 Не в тему но про продукты. Приняли роды на дому, не обременённая умом дамочка, решила что излитые воды и приступообразные боли в животе на 36-й неделе - это просто понос... Дома она одна. Муж на работе. Вобщем было нас две бригады. Пока одна занималась свежепринятым дитёнком, вторая - я и ещё один товарищ немалых размеров погнали к холодильнику в поисках льда. Льда нет. Но есть здоровенный, кг на три, промороженный кусок мяса! Напарник: "О, нормальный размер, берём!".... Тут с работы притопал муж. Открыл двери. Картина. Из спальни охи и ахи жены. В коридоре два кабана флегматично роются в холодильнике, судя по разговору намереваясь сожрать весь недельный запас продуктов. Мужик нервно сглотнул. Мы секунд десять наслаждались выражением его физиономии. Потом сподобились: "Скорая. Жена родила. Лёд ищем." Обошлось. Заголовков "Бригада скорой помощи надругалась над пациенткой и украла холодильник" - не будет.... 4 Цитата
Лис Опубликовано 12 Июня, 2013 в 12:17 Жалоба Опубликовано 12 Июня, 2013 в 12:17 Не совсем еда, конечно, но тем не менее... Бутылка коньяка - 1 шт. Лимон - 1 шт. Сахар - 1-2 столовые ложки. Сыр (предпочтительно твердый, но сойдет любой) - 50-100 гр. Лимон нарезать тонкими ломтиками, разложить на тарелке, посыпать тертым сыром и сахаром. Коньяк налить в подходящие ёмкости. Закусывать не спеша) Цитата
Kratos Опубликовано 12 Июня, 2013 в 14:18 Жалоба Опубликовано 12 Июня, 2013 в 14:18 Показать бы эту тему тем , кто утверждает , что мы много получаем ... А я чебурек на обед съел холодный, на ужин колбасы и хлеб взял, а утром чай и пепси выпил. 1 Цитата
Kratos Опубликовано 12 Июня, 2013 в 14:34 Жалоба Опубликовано 12 Июня, 2013 в 14:34 Не совсем еда, конечно, но тем не менее... Бутылка коньяка - 1 шт. Лимон - 1 шт. Сахар - 1-2 столовые ложки. Сыр (предпочтительно твердый, но сойдет любой) - 50-100 гр. Лимон нарезать тонкими ломтиками, разложить на тарелке, посыпать тертым сыром и сахаром. Коньяк налить в подходящие ёмкости. Закусывать не спеша) Точно, сейчас так и сделаю...День России таки. Цитата
vedmed Опубликовано 12 Июня, 2013 в 15:35 Жалоба Опубликовано 12 Июня, 2013 в 15:35 Ну если в тему и "из ничего...", то помню годах так в лихих едал такое блЮдо: Лук репчатый почистить, покрошить, посолить, поперчить, залить яйцом, добавить муки до получения консистенции "зачерпнуть ложкой, чтоб горку держало", ну или "домашней сметаны", той где ложка стоит, выложить на сковородку с разогретым растительным маслом, обжарить до корочки, сложить в сотейничек, залить томатным соком, посыпать укропом, протушить 5 минут после закипания... Съесть быстро, с голодухи... Цитата
DoctorЗло Опубликовано 13 Июня, 2013 в 07:16 Жалоба Опубликовано 13 Июня, 2013 в 07:16 Не совсем еда, конечно, но тем не менее... Бутылка коньяка - 1 шт. Лимон - 1 шт. Сахар - 1-2 столовые ложки. Сыр (предпочтительно твердый, но сойдет любой) - 50-100 гр. Лимон нарезать тонкими ломтиками, разложить на тарелке, посыпать тертым сыром и сахаром. Коньяк налить в подходящие ёмкости. Закусывать не спеша) Так называемая "шляпа Шаляпина"... Более распространена "николашка" - лимон, молотый кофе, сахарная пудра. Но если коньяк хороший - то только с тремя "C" - cafe, chocolat, cigare... И не из рюмок залпом - из коньячных бокалов, маленькими глотками, согревая напиток до температуры тела и наслаждаясь послевкусием... Цитата
Онейроид Опубликовано 16 Июня, 2013 в 18:53 Жалоба Опубликовано 16 Июня, 2013 в 18:53 Но если коньяк хороший А назовите плохой коньяк ) 1 Цитата
DoctorЗло Опубликовано 17 Июня, 2013 в 06:46 Жалоба Опубликовано 17 Июня, 2013 в 06:46 А назовите плохой коньяк ) Nomen illis legio. З.Ы. Холивар провоцируете... Цитата
DoctorЗло Опубликовано 17 Июня, 2013 в 18:40 Жалоба Опубликовано 17 Июня, 2013 в 18:40 Henri IV Dudognon Heritage - когда тара дороже содержимого Явно же косорыловка какая-то... Цитата
Онейроид Опубликовано 17 Июня, 2013 в 19:41 Жалоба Опубликовано 17 Июня, 2013 в 19:41 Я к тому, что коньяк в принципе плохим не бывает Цитата
DoctorЗло Опубликовано 17 Июня, 2013 в 19:45 Жалоба Опубликовано 17 Июня, 2013 в 19:45 Тут уж на вкус и на цвет... Допустим, я не разделяю восторженных отзывов о Хенесси XO... Цитата
TOXIC2903 Опубликовано 18 Июня, 2013 в 21:02 Жалоба Опубликовано 18 Июня, 2013 в 21:02 Дорогие коллеги,ну вот почему в блюде должно быть много ингредиентов?! Как то,еще в школьном возрасте,освоил я дивный рецепт. Кусочек любого мяса отбивается слегка и кладется на сковородку. Если есть специи предварительно натирается специями,солить по вкусу. Самая большая тонкость в том что к мясу необходим кусочек оочень вкусного свежего хлебf P.S.Мясо это не "ничего" если есть мясо-есть все. Цитата
Онейроид Опубликовано 19 Июня, 2013 в 15:46 Жалоба Опубликовано 19 Июня, 2013 в 15:46 В этом рецепте куча нюансов. Например, если взять не ту часть туши, то кусочек будет жестким, как подошва. Если его сделать достаточно толстым, он будет жестким как подошва. Если его посолить и поперчить СРАЗУ, то есть сырым, то он жестким, как подошва Если его положить на слишком холодную сковородку или слишком горячую, то он будет жестким как подошва. (Про материал и толщину дна сковородки я скромно умолчу). Кстати, фраза ЛЮБОГО мяса тоже неуместна слегка. То, что прощает свинина (а она прощает практически всё), совсем не простит говядина. Цитата
чУмNick Опубликовано 19 Июня, 2013 в 16:02 Жалоба Опубликовано 19 Июня, 2013 в 16:02 ...свинина... прощает практически всё...Увы! Не все!Сгорает... Иногда! Цитата
papaR Опубликовано 19 Июня, 2013 в 21:30 Жалоба Опубликовано 19 Июня, 2013 в 21:30 Берешь 3-4 сваренных вкрутую яйца, мелко рубишь, посыпаешь зеленым луком, заливаешь майонезом, режешь вдоль пополам штуки 3 свежих огурца, посыпаешь их солью, и с черным хлебом все это съедаешь под грамм 150-200 ледяной водочки. 2 Цитата
TOXIC2903 Опубликовано 23 Июня, 2013 в 20:16 Жалоба Опубликовано 23 Июня, 2013 в 20:16 Шикарно! Попробовал.Даже без водочки приятно. Цитата
Рекомендуемые сообщения
Присоединяйтесь к обсуждению
Вы можете написать сейчас и зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, авторизуйтесь, чтобы опубликовать от имени своего аккаунта.