А не принимала ли мама перед кормлением каких-либо лекарств? Может первична реакция гиперчувствительности, а уж за ней отек подсвязочного пространства, гипоксия, и т.д. Просто предполагаю...
А как Вы предлагаете оперотделу по телефону определять реальную, а "не притянутую за уши" угрозу жизни больного. Нужно учитывать, то что вызывающий говорит диспетчеру, и то что на самом деле - не совсем одно и то же.
2 часа ночи, берем на улице "тело" женского полу, с открытым переломом костей предплечья. Во время осмотра док неаккуратно пачкается в крови. Спрашиваю: "Спирта дать?" Тело оживает, и довольно внятно произносит: "А на спирт я могу добавить!"